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ミネルヴォワ

写真 G・デシャン

AOC(原産地統制呼称)。ミネルヴォワは南はミディ運河、北はノワール山地に挟まれた、ナルボンヌとカルカソンヌの間の地域です。地中海性気候ですが、時に太平洋性気候の入り混じる恵まれた土地です。赤とロゼのぶどう品種はシラ、グルナッシュ、カリニャン、サンソー、ムールヴェードル。白はグルナッシュ・ブラン、ブルブラン、マカベオ、マルサンヌ、ルーサンヌから作られます。

 

詳細はこちら:www.leminervois.com